Brindisi n.34/ Un Dolcetto d’Alba per “Barbara Spinelli”

“Un vino a tutto pasto di facile beva”: è scritto sull’etichetta del Dolcetto d’Alba Costa delle Viole di Cascina Saria (E’ a Neive, nel Cuneese: lo trovate qui). Talmente facile che si abbina con “la qualsiasi”, incluso un hamburger vegetariano, per una pausa light che però all’ultimo boccone mi fa dire: “Ma perché non l’ho…