Brindisi n.66/ Un Passito di Strevi per “i pranzi a casa”

Se c’è una cosa che detesto è pranzare da sola a casa. Per una serie di (almeno per me) oggettivi motivi, a partire dal tempo. Ok, la casa è a una manciata di metri dalla redazione, ma il timing resta il seguente: uscita dalla redazione, 500 metri di strada (250 passi, lo dice l’I-phone), entrata a casa, carezze (dovute) a Dalì: tempo 17′ in media. Quindi, l’acqua a bollire, aspetta che bolla, butta gli spaghetti Gragnano, metti la rana-timer su 11 (regalo dell’amico Daniele Prato), attendi che fischi, scola, condisci, impiatta, tempo, in tutto, 18′ circa. Mangia (senza apparecchiare, ma sul divano guardando un Tg, quindi azzerando il tempo del “prepara tavola”), minuti 10 in media. Lava piatto, pentola, posate, scolapasta, altri 7′. Bilancio: 26 minuti di preparazione per 10 di consumazione. Ha senso? Ogni volta mi dico no. Ma poi, quando (e se) vinco pigrizia e resistenza, sono sempre (moderatamente) soddisfatta, di quel piatto di pasta che ci ho messo di più a fare che a mangiare, ma che era forse l’unica cosa fatta da me per me della giornata. E allora, tutto sommato, ci (ri)penso e va bene così, brindisi sia, per me con me: per l’occasione, stappo un Passito di Strevi di Bragagnolo (qui trovate l’azienda: credetemi, vale la pena la visita).Si chiama Passione, “sottotitolo” Emozione«Entusiasmo» 2008 è l’etichetta che ha convinto anche i giudici del prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, 23ª edizione, che quest’anno si è tenuto in Bulgari; leggete qui com’è andata).

Partecipanti, 1: io.

Un brindisi per… “il pranzo a casa”: riuscire a farlo ha ancora il sapore di un’impresa. Ma brindarci su ha il sapore dell’impegno: prometto, qui e ora, di (s)forzarmi a farne altri.I benefici li scoprirò… pasta facendo.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...