Brindisi n.165/ Una Barbera d’Asti per “la Tenerezza”

Fate questa prova: entrate in un qualsiasi ristorante/trattoria/bar/osteria di Asti e chiedete del vino rosso della casa, sfuso. Nel 99% dei casi vi porteranno Barbera d’Asti di Vinchio Vaglio Serra. Funziona come l’”argomento a piacere“, sei sicuro che non sbagli. In questo caso ne beviamo un quartino, fa 13°, è una Barbera giovane, asciutta, di…