Brindisi n.168/ Un Pecorino per “la lentezza”

Lo beviamo nella “giornata mondiale della lentezza”, questo vino mai sentito, né assaggiato prima che si chiama come un formaggio, “Pecorino”, vitigno caratteristico del borgo di Arquata, nel Piceno. Era l’8 maggio, ma per restare in tema ce la siam presa con comodo – lentamente – e dunque è coerente che il brindisi n.168 esca…