Sette ore attraverso l’Europa, da Torino a Ribeauvillè, nel cuore dell’Alsazia, per scoprire il capolavoro di monsieur Trimbach, alias “mister Riesling”: il Clos Ste. Hune, il più prestigioso e importante vino del Domaine Trimbach, dal 1626. Un riesling secchissimo, ma allo stesso tempo corposo, che lo rende unico (zero residuo zuccherino e senza fermentazione malolattica),…
